Comer muita gordura e açúcar quando criana§a pode alterar seu microbioma para o resto da vida, mesmo que mais tarde vocêaprenda a se alimentar de maneira mais sauda¡vel, sugere um novo estudo em ratos.

O estudo realizado por pesquisadores da UC Riverside éum dos primeiros a mostrar uma diminuição significativa no número total e na diversidade de bactanãrias intestinais em ratos maduros alimentados com uma dieta pouco sauda¡vel quando juvenis.

"Na³s estudamos ratos, mas o efeito que observamos éequivalente a criana§as tendo uma dieta ocidental , rica em gordura e açúcar e seu microbioma intestinal ainda sendo afetado por atéseis anos após a puberdade", explicou o fisiologista evoluciona¡rio do UCR Theodore Garland.

Um artigo que descreve o estudo foi publicado recentemente no Journal of Experimental Biology.

O microbioma se refere a todas as bactanãrias, bem como fungos, parasitas e va­rus que vivem em um ser humano ou animal. A maioria desses microorganismos éencontrada no intestino e a maioria deles éútil, estimulando o sistema imunológico , decompondo os alimentos e ajudando a sintetizar vitaminas essenciais.

Em um corpo sauda¡vel, háum equila­brio entre organismos patogênicos e benéficos. No entanto, se o equila­brio for perturbado, seja por meio do uso de antibia³ticos, doença ou dieta não sauda¡vel, o corpo pode se tornar susceta­vel a doena§as.

Neste estudo, a equipe de Garland procurou por impactos no microbioma após dividir seus camundongos em quatro grupos: metade alimentados com a dieta "sauda¡vel" padra£o, metade alimentados com a dieta menos sauda¡vel "Ocidental", metade com acesso a uma roda de corrida para exerca­cios, e metade sem.

Apa³s três semanas com essas dietas, todos os ratos retornaram a uma dieta padrãoe nenhum exerca­cio, que normalmente écomo os ratos são mantidos em um laboratório. Na marca de 14 semanas, a equipe examinou a diversidade e abunda¢ncia de bactanãrias nos animais.

Eles descobriram que a quantidade de bactanãrias como Muribaculum intestinale foi significativamente reduzida no grupo de dieta ocidental. Este tipo de bactanãria estãoenvolvido no metabolismo dos carboidratos .

A análise também mostrou que as bactanãrias intestinais são sensa­veis a  quantidade de exerca­cios que os ratos fazem. A bactanãria Muribaculum aumentou em ratos alimentados com uma dieta padrãoque tinham acesso a uma roda de corrida e diminuiu em ratos com uma dieta rica em gordura, independentemente de terem ou não exerca­cio.

Os pesquisadores acreditam que essa espanãcie de bactanãria, e a familia de bactanãrias a que pertence, podem influenciar a quantidade de energia dispona­vel para seu hospedeiro. A pesquisa continua em outras funções que esse tipo de bactanãria pode ter.

Um outro efeito digno de nota foi o aumento em espanãcies de bactanãrias altamente semelhantes que foram enriquecidas após cinco semanas de treinamento em esteira em um estudo realizado por outros pesquisadores, sugerindo que o exerca­cio por si são pode aumentar sua presena§a.

No geral, os pesquisadores do UCR descobriram que a dieta ocidental no ini­cio da vida tinha efeitos mais duradouros sobre o microbioma do que os exerca­cios no ini­cio da vida.

A equipe de Garland gostaria de repetir esse experimento e coletar amostras em momentos adicionais para entender melhor quando asmudanças nos microbiomas dos camundongos aparecem pela primeira vez e se elas se estendem atéfases posteriores da vida.

Independentemente de quando os efeitos aparecem pela primeira vez, os pesquisadores dizem que ésignificativo que eles tenham sido observados tanto tempo depois de mudar a dieta, e depois muda¡-la novamente.

A lição, disse Garland, éessencialmente: "Vocaª não éapenas o que come, mas o que comia quando criana§a!"