Roma£s podem ser um pouco intimidantes. Cortar um aberto requer alguma precisão. E vale a pena o trabalho para libertar todos aqueles pequenos botaµes de vermelho rubi dentro? Nutricionistas pensam assim.

"Roma£s são ricas em fibras dietanãticas e antioxidantes", disse Penny Kris-Etherton, Professora de Ciências Nutricionais da Universidade Evan Pugh na Penn State University em University Park, Pensilva¢nia.

A cor vermelha da fruta vem de pigmentos vegetais chamados polifena³is, encontrados em muitos alimentos vegetais que atuam como antioxidantes no corpo e ajudam a combater a inflamação e o envelhecimento. Quando vocêabre uma roma£ , encontra uma abunda¢ncia de arilos redondos e vermelhos que tem um sabor doce, mas a¡cido. Dentro de cada arilo háuma pequena semente. Nãoháproblema em comer os arilos inteiros ou ficar com o suco e cuspir as sementes. Mas não coma a casca e as áreas brancas, chamadas membranas, ao redor dos arilos.

Metade de uma xa­cara de arils contanãm 72 calorias, 16 gramas de carboidratos e três gramas de fibra. As roma£s também contem muito folato, pota¡ssio e vitamina K.

Origina¡rias do Ira£ e da andia, as "joias do outono", como são chamadas as roma£s, são na verdade consideradas uma baga. Eles crescem principalmente no Mediterra¢neo, Oriente Manãdio, Sul da asia e partes do Arizona e da Califa³rnia. Mesmo hámuito tempo, as roma£s eram associadas a  abunda¢ncia, fertilidade e sorte.

Acredita-se que as roma£s melhoram a saúde do coração , embora de acordo com o National Institutes of Health, atéagora as pesquisas sobre a fruta ainda sejam limitadas. Kris-Etherton disse que o conteaºdo antioxidante nas roma£s pode ajudar a diminuir a inflamação e, como resultado, promover artanãrias sauda¡veis. Como as roma£s afetam as doenças carda­acas, no entanto, não éconhecido e requer mais estudos.

Uma revisão de 2017 publicada na Pharmacological Research de oito ensaios clínicos mostrou que o suco de roma£ reduziu a pressão arterial sista³lica e diasta³lica . O efeito permaneceu mesmo ao consumir suco de roma£ em diferentes quantidades. Os autores conclua­ram que "pode ​​ser prudente incluir esse suco de fruta em uma dieta sauda¡vel para o coração".

Os resultados, no entanto, são contradita³rios sobre se o suco de roma£ ajuda a reduzir o colesterol. Os pesquisadores em uma revisão de 2019 publicada no Complementary Therapies in Medicine examinaram 17 estudos, mas não encontraram nenhum efeito significativo sobre o colesterol. Os pesquisadores disseram que édifa­cil comparar os testes porque eles foram projetados de forma diferente e não usaram quantidades consistentes de roma£.

Lembre-se de algumas precauções antes de enlouquecer com uma roma£.

Como pode baixar a pressão arterial , Kris-Etherton avisa para primeiro consultar o seu médico se estãoa tomar medicamentos para a tensão arterial. Os dois juntos podem baixar muito a pressão arterial.

Além disso, as roma£s podem diminuir a velocidade com que o fígado decompaµe alguns tipos de medicamentos. Isso inclui medicamentos para baixar o colesterol, como as estatinas. Roma£s também podem interagir com o anticoagulante varfarina, diminuindo o efeito de anticoagulante e aumentando a chance de coagulação. Para estar seguro, converse com um profissional de saúde antes de consumir regularmente frutas ou suco de roma£.

Um pequeno número de pessoas pode ter problemas digestivos, como diarreia por comer roma£s, relata o NIH .

Embora vocêprovavelmente não coma a raiz, o caule e a casca, consumir muito dessas partes da fruta pode não ser seguro.

Para a maioria das pessoas, as roma£s oferecem mais uma opção saborosa para comer mais frutas. Na loja, procure roma£s que parea§am pesadas e tenham a pele firme. Desfrute da fruta sozinha ou adicione-a a smoothies, sopas e saladas.